Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

sÃƒÆ banh cuon trang chao trung quoc mon ngon hoa hướng dương lam che thai cập Món ngon vùng miền tại liên hoan ẩm nòng măng kho tôm muoi rau cu bánh nấm chiên gia và đậu hủ chiên lâng cach lam suon ram man bo boc bat nuong bắp cải muối giòn bánh chuối nướng com rang thit thom ngon bầu nấu hải sản nộm hoa chuối 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang cach lam cha ca chay lam thach bap 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang nước ép bằng máy xay sinh tố mochi kem Suong cach nau canh chua tom com hen hue chia sẻ mẹo vặt các món xào ngon cách nấu bún mắm rau cai thit vien nuong heo chien bot sot me rau cau tra hoa hap dan salad đậu cô vê khung anh chả chay nấm bo kho ngon nhu ngoai hang tempura bi ngoi giÃƒÆ món ăn từ đậu phụ cách chế biến các món sườn chả giò chiên sake cải thìa xào bánh cá nướng mực rim đường me soup cua trứng cút thực phẩm Cách lam mam món nhật món ngon với ngô nẠu lam banh my pancake mì nước chấm kiểu thái Món ngon độc đáo từ kiến cách làm bò bít tết sot tieu den mát trời thực phẩm kiểm soát thèm ăn trứng thuc uong giai khat kem chuối phủ đậu hũ tẩm chiên cay cá chiên xào cà Cháo bí đỏ yến mạch con thông minh dau hu cach làm mứt khoai lang Mi tau salad xoài chua ngọt Xác đậu xào giá thơm miền ký ức cach hap xoi Ngon lạ bánh xèo thịt chuột sua chua dau ngon bạch tuộc làm gỏi hot dog cho halloween nước cam banh tart xoai tom luoc sot cocktail ngon thịt bò xào ớt xanh bò hầm cà chua Cocktail canh bóng nấu thả ngon miệng chuông gió cach lam chao yen mach ngon Lúc sử ca doi panna cotta dau là m bà nh mini lẩu riêu cua măng chua gà hấp gia vị nấu nui với thịt viên canh mướp nấu nấm tôm trà xnah Tôn áo polo chè nếp cẩm sữa dừa ngon souffle sáng tạo banh canh gio heo ha cao nhan thit ngon luon ca malaysia Chanh cách nấu canh ghẹ rau muông cách làm bánh khoai tây thẳng Thanh Xuân có thạch nhãn nhục ít mi can sot ngu vi banh su ket thom miến tôm